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【原文】浊世慈祥门第,天宫福祉加临。曾闻一善敌灾星,何况恩施多命。祖父坚持杀戒,子孙方有观型。莫将细物视为轻,试就刍荛一听。

◎好生者居家,当以仁道化其门内,使家中长幼尊卑,自然无杀念为第一。

◎每遇诞辰,忌辰,宜设定例,买物放之。

◎世德之家,苟欲化其同族,莫若于族谱上,立一公约。凡族中贫而谋食者,不得为屠沽,贩肉,酒保,厨夫,网鱼,射猎等一切杀生之人,又复不得造罾网,簖帘,鱼枪,钓铒,蟹簏,屠刀,黐胶,弓箭,兽笼,火炮,伤害一切众生者。倘或犯此,凭族长于家庙中,公同合族,治以不孝之罪。

◎家中奴仆,有以伤生为业者,谕其速改。如或不从,即行遣逐。

◎村民敢于张簖,往往依附大家。大家利其所献,纵彼造孽。好生者,慎勿贪此。

◎近海沙镇,田主收租,每亩例取鸡鸭若干。当谕佃户,易他物品。

◎鸡,犬,鹰,猫,金鱼,蟋蟀等伤生之物,宜勿畜。

◎米粒未出于谷,经年不改气味,夏秋随碓随食,味同新米,且不生虫。故与其积米,不如积谷。

◎米内诸虫,多死于簸量淘煮。宜于两三日前,先量出若干,平铺于器,俟其窜去,然后淘净。其有存者,须投一废器之内。

◎米中又有一种极细之虫,如粉如疥者,千万亿数,此因湿柴近米而生。故最燥之薪,方可盖米。仓底所铺砻糠,亦复如是。

◎盖米之薪,宜另置一处,即为次年盖米之用。不惟薪内之虫,不遭烈火,且能使米色净白。

◎近米之处,不可积薪,缘米中细命甚多,近薪则诸虫皆人故。

◎贮麦最易出蛾,须于烈日中暴过三,四日,方可人廒。人廒后,切忌见风。若麦少,不须廒积,宜和矿灰少许,藏于燥器。

◎麦内若出小蛾,须挑动令去,然后淘净。倘麦少蛾多,置废器中,任之可也。

◎木柴宜积干燥之处,其下方少湿虫。又须每日暴过一次,然后供爨。若熄灭薪火,不可用有虫之水,亦不可在有虫之地。

◎夏月祀灶焚阡,享先烧纸,修斋化库,皆伤虫蚁。宜择坚洁之地,扫净一二次,速速燃火于上,则虫蚁不及赴于火所。

◎合酱若用梅花水,则味甘而不甚出虫。倘或有之,宜另置一败酱之器,挑出诸虫,皆人其内。醋中若有,亦用其法(梅花水,即雨水节中所降时雨也。又收贮腊雪,以造酱醋,则不生虫。蒋宾蜗先生订)。

◎夏间面粉糕饼,及一切山珍海错,宜不时暴于烈日之下。

◎夏日药材内,亦出细虫,炮制者慎之。

◎剃下短发,切不可投于河,恐人螺蛳蚬蛤壳内,即时刺死故。

◎奴婢性恶灶蚁,见之必遭毒手。若临晚满贮锅水,则群蚁无由达灶。

◎僮仆婢媵,暑夜每有燃火烧帐内之蚊,因而失火者,宜痛惩之。

◎浴汤盥水,有热气者,不当即倾于地,因夏月遍地有虫故。

◎洗涤腌腊之物,及所弃盐齒,须以淡水解之,然后可倾于地。

【译白】浊世慈祥人家,上天福报赐他。曾闻一善灾星化,放生功德更大。祖辈严持杀戒,子孙后代发达。莫把细物命看轻,不妨听我细讲。

◎好生之人,当以仁慈之道化导全家,使家中无论长幼尊卑,自然而然无杀念,这是第一重要的。

◎每逢诞辰或忌辰,应将买物放生设为定例。

◎世代积德人家,若要劝化同族,最好在族谱上,立一公约。凡族中贫而谋生者,不得从事屠宰卖酒贩肉之行业,不得开酒店、当厨师,不得撒网捕鱼射鸟打猎等,凡与杀生有关之事都不可做。也不可制造罾网、簖帘、鱼枪、钓铒、蟹簏、屠刀、黐胶、弓箭、兽笼、火炮等能伤害一切众生的杀具。倘若有人违犯,凭族长于家庙中,召集全族人,治以不孝之罪。

◎家中奴仆,有以伤生为业的,劝谕其速改。如不肯听从,即遣逐其离开。

◎村民敢于江河中张簖捕鱼,往往依附豪强之家,豪强接受其所献,遂放纵其造孽。爱护物命者,千万勿贪此。

◎近海沙镇,田主收租时,每亩依例收取鸡鸭若干。自此之后,当告诉佃户,改换其他物品。

◎家中不可畜养鸡、犬、鹰、猫、金鱼、蟋蟀等伤生之物。

◎谷还未碓成米时,经年不改气味。夏秋季节随碓随食,味同新米,且不生虫。因此,与其积米,不如积谷。

◎米中诸虫,多死于簸、量、淘、煮。应于两三日前,先量出若干,平铺于器中,待其自行爬走,然后淘净。若有未走开的,须倒一废器之内。

◎米中又有一种极微细之虫,如粉如疮,有千万亿数,此因湿柴近米所生。所以最干燥之木柴,才可盖米。仓底所铺之砻糠,也是如此。

◎盖米之木柴,应另放一处,留作明年盖米之用。不仅木柴内之虫,不遭烈火,且能使米色净白。

◎近米之处,不可堆积柴薪。因为米中细命很多,若靠近柴薪,则米中之虫会爬入柴薪中。

◎贮麦最容易出蛾,须将麦在烈日下暴晒三四曰,才可贮入仓廒。入仓后,切忌见风。若麦少,不须入仓,应放少许矿灰掺和,藏于干燥容器内。

◎麦内若出小蛾,须挑动令其离开,然后淘净。若麦少蛾多,即放于废器中,任其离开。

◎木柴应堆积于干燥之处,柴堆下面才少生湿虫。又须每天晒过一次,然后供烧火做饭。若要熄灭柴火,不可用有虫之水,也不可在有虫之地。

◎夏月祭祀灶神,或在坟墓周围焚烧杂草,或奉祀祖先焚烧纸钱,或修斋化库,都会伤及虫蚁。应选择坚洁之地,扫净一二次,快速燃火于上,则虫蚁来不及爬到有火之处。

◎制酱若用梅花水,则味道甘甜,且不大会生虫。若发现生虫,应另置一败酱之器,挑出虫子,放入败酱里面。醋中若有虫,也用其法(梅花水,即雨水季节中所降之雨。又收贮腊月雪,用来造酱醋,则不生虫。据蒋宾喁先生订)。

◎夏天面粉糕饼,及一切山珍海错,应经常晒于烈日之下。

◎夏天药材内,也易生细虫,炮制药材者要谨慎。

◎剃下短发,切不可投入河里,惟恐短发进入螺螂规给壳内,会刺死螺螂、蚬給。

◎奴妹往往厌恶灶台上之蚂蚁,一见必遭毒手。若临晚贮满锅水,则群蚁就不会到灶台上来。

◎僮仆碑媵,夏天夜晚常于床帐内燃火烧蚊子,因而引起失火。若发现,应严加惩治。

◎洗澡水或洗脸水等,有热气的,不可随即倾洒于地,因夏天遍地有虫。

◎洗涤腌腊之物,及所弃盐商,须用淡水解之,然后才可倒于地上。

摘自《安士全书万善先资:家政部

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